Junio cerró con un aumento del 2 % en toneladas respecto de mayo, mientras que el valor obtenido cayó un 6,6 % Las exportaciones de carne atraviesan un momento complejo. Hay una mayor demanda, pero se paga menos por cada tonelada. El Consorcio ABC informó que el volumen de las exportaciones de carne bovina aumentó un […]
Cae el consumo por la reducción del poder de compra de la población, aunque el abastecimiento total de carnes sigue siendo alto. En la industria cae la facturación por menor actividad y bajos precios al tiempo que suben los costos por lo que es necesario profundizar los controles a la informalidad. Nuevamente la carne es
Las diez principales faenadores de la Argentina procesaron unas 284 mil cabezas, 53 mil menos que en mayo, con una baja de un punto en la participación nacional. El Grupo Beltrán fue líder del mes, mientras que Swift encabeza los rankings por planta en el semestre y por titularidad de faena, tanto en el mes
Las industrias líderes también faenaron menos en junio Leer más »
El nuevo secretario del área realizó confirmaciones de funcionarios mientras se aguardan otras definiciones Tras la salida de Fernando Vilella como secretario de Bioeconomía y el regreso del nombre de Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca para la dependencia oficial, la semana pasada estuvieron bajo la lupa distintos funcionarios. Si bien a lo largo de estos meses y
Agricultura: quiénes siguen con Sergio Iraeta y los que se fueron de la gestión Leer más »
Aun en un contexto climáticamente muy diferente al del año pasado, aumentó la cantidad de ejemplares en los corrales de engorde. Los feedlots registraron un nuevo récord en cantidad de animales encerrados, en la primera mitad de este año, con un total de 2,04 millones frente a los 2,03 millones del 2023, según indicaron desde el mercado ganadero Rosgan en base
En junio la faena de hacienda vacuna se redujo a 1,027 millones de cabezas, marcando el nivel más bajo en lo que transcurrió de 2024. Al comparar con el nivel de actividad sectorial de junio del año pasado, la contracción fue de un preocupante 22%, según el informe habitual de la Cámara de la Industria
Según se desprende de un informe del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), mientras entre enero y junio pasado este alimento aumentó un 27,19%, el IPC lo hizo un 79,8% Una vez más, la carne vacuna subió al público por debajo de la inflación de junio pasado. Según un informe del Instituto
Desde el sector de ganados y carnes afirman que el consumo esta contraído en función del poder adquisitivo, y esto provoca una caída entre el 10 y el 25 por ciento de la producción industrial.
Afirman que la industria cárnica sufre un momento difícil y piden políticas públicas Leer más »
Una de las cámaras del sector frigorífico, la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), acaba de presentar un manual básico sobre el negocio de la carne, destinado al público general y especialmente a los noticieros de radio y televisión que ante cada aumento de precio en ese alimento llaman para entrevistar a dos personajes