Según datos del Senasa, al 1° de septiembre la suba fue del 6% y las categorías de mayor crecimiento fueron novillitos y vaquillonas: 24 y 15%, respectivamente. Según el relevamiento de Senasa al 1° de septiembre, en 1.117 establecimientos registrados como feedlots, había 2 millones de cabezas, 6% más que hace un año, aunque 2% […]
Feedlots: aumentó la cantidad de animales encerrados en un año Leer más »
La cantidad de animales enviada a frigoríficos disminuyó 5% intermensual y 4% interanual y la participación de hembras se redujo a 47,5%. Además, tomando de a doce meses, las vacas mostraron la primera caída interanual, siendo la única categoría que faltaba entrar en esa modalidad. La faena argentina totalizó 1,19 millones animales en agosto, 5%
Agosto continuó con la contracción de la faena Leer más »
Si el precio de las vacas con cuya carne se abastece la demanda de carne de China aumentó 35% en solo un mes, los valores del ganado liviano con cuya carne se atiende al consumo interno recorrieron el camino inverso y bajaron en igual porcentaje en el último semestre. Los valores de novillitos y vaquillonas
La caída en la oferta de vacas para faena en agosto fue marcada. La baja fue de 12% con respecto a julio y se seguirá profundizando en los próximos meses porque van quedando en los campos de cría pocas hembras que no sean productivas, a las que los ganaderos deciden no darle nuevas oportunidades de
Presentaron un nuevo proyecto de ley en el Congreso de la Nación que busca garantizar la autenticidad y calidad de los productos cárnicos comercializados en Argentina. El Diputado Nacional por Corrientes, Manuel Aguirre, presentó un nuevo proyecto de ley en el Congreso de la Nación que busca garantizar la autenticidad y calidad de los productos
Si bien los encierres en los feedlots se mantienen en niveles récord, hay menos cantidad de hacienda liviana. Según el Rosgan, entre mayo y agosto, hubo una marcada caída en la cantidad de terneros y terneras que salieron desde los campos con destino de cría o invernada En el acumulado de los primeros ocho meses
El negocio ganadero se recría con una mayor retención de terneros Leer más »
El USDA pronosticó una leve baja en la faena, la producción y el consumo, pero las colocaciones externas volverían a ser récord el año próximo, lo que le permitirá mantener, por lejos, el primer lugar entre los proveedores mundiales de carne. También prevé exportaciones de medio millón de cabezas, algo menos que este año. El
“Este dato indica una caída del 5,6% con respecto al 2023, cuando el poder de compra de los sueldos era de 155,2 kilos, y es uno de los factores explicativos detrás de la caída en el consumo cárnico que se viene experimentando este año” En medio de la fuerte recesión económica que atraviesa la Argentina,
Sigue cayendo el consumo de carne vacuna Leer más »
Entre enero y julio se faenaron 7,8 millones de vacunos, lo que significó una caída de 9% con relación al mismo período del año pasado. De sostenerse ese ritmo en los próximos meses, al cabo de 2024 se faenarían cerca de 13 millones de animales y la producción de carne caería en 300.000 toneladas. Pero