- Hubo un aumento del 9,7% interanual en los embarques pero una caída del 7,8% en el valor obtenido.
- Cambios y datos que alertan.
- China representó el 75% de lo exportado en abril de 2024.
Las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron las 58,3 mil toneladas (peso producto) en abril por un valor de 219 millones de dólares, cayendo un 14,1% en volumen respecto de marzo de 2024 y 15,1% en recaudación. En la comparación interanuall, con relación al mismo mes de 2023, los embarques resultan un 9,7% superiores y el valor obtenido un 7,8% inferior, de acuerdo al informe del Consorcio de Exportadores ABC.
Durante los primeros cuatro meses de 2024, las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada rondaron las 257,2 mil toneladas (peso producto), por un valor de aproximadamente 970 millones de dólares. Esto representa un crecimiento del 22% en cuanto a volumen y un 7,8% en ingresos frente al primer cuatrimestre de 2023.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada fue de 3.755 dólares por tonelada en el cuarto mes del año, un 1,1% inferior al de marzo último y un 16% más bajo que el precio medio de abril de 2023, que había sido de 4.469 dólares por tonelada.
“El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde mayo de 2023 hasta abril de 2024, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 729,5 mil toneladas peso producto y un valor monetario obtenido cercano a 2.848 millones de dólares.” sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC.
Cambios, preocupación y alertas
Hay algunos datos que preocupan. Por un lado, los bajos niveles en términos históricos para las cargas de carne enfriada sin hueso con destino a Chile. Las 1.941 toneladas despachadas en abril caen en más de un 40% con respecto a los volúmenes de abril de 2021. También se registra una retracción significativa, mayor al 30%, de los embarques de carne refrigerada sin hueso a Europa. «Principalmente se observa el efecto de la finalización de la ventana de embarques para el segundo trimestre de 2024 de la cuota 481 sumado al alto costo de los novillos aptos UE Hilton», indicó ABC. Debido a ello, hubo un recorte en los embarques de más de 1.270 toneladas con respecto a marzo. Además, en comparación con abril de 2023, los volúmenes despachados al viejo continente se desplomaron un 30%.
Por otra parte, los embarques de carne certificada Kosher con destino a Israel se redujeron significativamente con respecto al mes anterior. En abril se despacharon 1.053 toneladas de carne enfriada, a un valor medio de 6.013 dólares por tonelada y 2.486 toneladas de carne congelada, a un valor medio de 5772 dólares por tonelada. Con despachos totales de más de 3,5 mil toneladas, Israel resultó el segundo destino más relevante del mes, detrás de China.
Además, se registró una fuerte caída hacia el eje de las 28 mil toneladas de los despachos de carne bovina congelada deshuesada con destino a China que, desde noviembre de 2023 a febrero 2024, oscilaron entre las 37 mil y las 39 mil toneladas mensuales. A lo largo de los primeros cuatro meses del año, las ventas de carne congelada deshuesada a China se incrementaron un 10% en volumen pero bajaron un 4% en valor, si se lo contrasta con el primer cuatrimestre de 2023. Sin embargo, entre enero y abril de 2024, las exportaciones de carne con hueso y los huesos bovinos producto de la despostada crecieron en más de 23,4 mil toneladas, un 65%, respecto de igual periodo del año anterior.
Llama la atención la importante caída de los volúmenes de carne enfriada, compensada por un significativo incremento de los de carne congelada destinada a Estados Unidos, que superaron la 2,8 mil toneladas entre ambas partidas en abril, con un precio medio que mostró alzas significativas con respecto a marzo en los productos enfriados y caídas moderadas en los congelados. A lo largo de los primeros cuatro meses del año 2024, las exportaciones de carne bovina destinada a los Estados Unidos alcanzaron las 8,54 mil toneladas, superando en un 32% a los despachos de los primeros cuatro meses del año pasado.
Una vez más, China es el principal destino de exportación de los productos cárnicos argentinos, tanto para el mes de abril, cuando acaparó el 75%, como para el primer cuatrimestre del año en los que recibió el 77,5% de los despachos. El mes pasado, se vendieron al gigante asiático 15,2 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 23,3 millones de dólares y cerca de 28,6 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por 95,6 millones de dólares. El precio medio de las ventas de carne sin hueso se ubicó alrededor de los 3.345 dólares por tonelada, muy por debajo del máximo de 5.900 dólares logrado en mayo de 2022.
«En los últimos años, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante, y los 3.755 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de abril se ubican más de 2.500 dólares por tonelada por debajo de los máximos registrados en abril de 2022″, detalló ABC.
Por su parte, las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina a China en abril de 2024 llegaron a 9,3 mil toneladas por 15 millones de dólares. Según ABC, el precio medio de exportación de estos productos fue levemente superior a los 1.620 dólares por tonelada, con picos de 3.280 dólares para las lenguas. Así, en los primeros cuatro meses de 2024, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas crecieron a 40,9 mil toneladas por un valor de 61,9 millones de dólares.
Carne bovina refrigerada
En abril de 2024 se exportaron 6,9 mil toneladas de carne bovina refrigerada por un valor de 59,8 millones de dólares. El precio promedio de las ventas sin hueso rondó los 8.630 dólares por tonelada. Los despachos deshuesados bajaron un 27,5% con respecto al mes anterior, no obstante, fueron 6% superiores a los volúmenes embarcados en abril de 2023.
En el primer cuatrimestres de 2024, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 33,8 mil toneladas, un 8,2% por arriba de las 31,3 mil toneladas registradas entre enero y abril de 2023. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina refrigerada a lo largo de los primeros cuatro meses de 2024 fue de 275,2 millones de dólares, un 5,1% mayor a los 262 millones facturados en el mismo período de 2023.
Los principales destinos para la carne refrigerada en abril de 2024 fueron los países europeos con 2,7 mil toneladas por 30,8 millones de dólares; les siguió Chile con 1,9 mil ton por 12,8 millones de dólares, e Israel, con 1,1 mil toneladas por 6,3 millones de dólares.
Carne bovina congelada deshuesada
Durante el cuarto mes del año, se exportaron 36 mil toneladas de carne bovina congelada sin hueso por un valor de 135,3 millones de dólares. El precio promedio de esas ventas alcanzó los 3.759 dólares por tonelada. «Como consecuencia de menores embarques con destino a China, los volúmenes exportados de carne congelada deshuesada caen significativamente, un 14,1% con respecto al mes precedente, y también resultan 1,6% inferiores a los volúmenes embarcados en abril de 2023«, señaló ABC.
Entre enero y abril de este año, las ventas al exterior de este producto alcanzó las 163,1 mil toneladas, un 14,2% más que las 142,9 mil toneladas registradas en igual lapso de 2023. En tanto, el ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina congelada deshuesada a lo largo de los primeros cuatro meses de 2024 resultó cercano a 598,6 millones de dólares, un 2,3% superior a los 585,4 millones facturados entre enero y abril de 2023.
Para esta partida, los principales destinos de exportación en abril de 2024 fueron: China, con 28,6 mil toneladas por 95,6 millones de dólares; Israel con 2,5 mil toneladas por 14,3 millones de dólares, y los Estados Unidos, con 2,2 mil toneladas por 10,2 millones de dólares.
Fuente: Clarin