Los precios de todos los cortes aumentaron por encima de la inflación interanual, según el Indec, mientras que productos como el arroz, la papa y el zapallo registraron bajas; el comportamiento desigual también se reflejó entre los distintos sectores de la economía Los distintos cortes de carne aumentaron entre 46% y 72% en el último […]
Tal como se preveía, ambos quebraron sus marcas anteriores: el país sudamericano superó los 3 millones de toneladas y el oceánico colocó 1,55 millones. Las cuotas chinas, un desafío para continuar creciendo. Uruguay superó en 9% su desempeño de 2024 y Paraguay terminó apenas arriba de su performance anterior. Brasil, cuarto récord consecutivo En diciembre,
Confirmado: Brasil y Australia terminaron el año con sendos récords exportadores Leer más »
Las autoridades chinas y argentinas mantendrán una reunión esta noche para avanzar en la definición del cupo de exportación de carne recientemente asignado. Así lo adelantaron los exportadores, que esperan mayores precisiones respecto de esas 511 mil toneladas anunciadas por el gigante asiático en el marco del proceso de salvaguardia. “China y Argentina deben decidir
El año arrancó con el pie derecho para la cadena de la carne vacuna, que ya viene de un 2025 excepcional. Debido a la caída de la oferta global, se espera que los precios de la hacienda sigan en buenos niveles. Además, las noticias que llegan del mercado mundial son positivas para las exportaciones. En
Argentina podrá exportar a China 511.000 toneladas de carne vacuna con arancel de 12,5 por ciento, prácticamente el mismo volumen que ya venía enviando a ese mercado. A esto se suman las buenas perspectivas que ofrece el mercado estadounidense para las carnes argentinas. La demanda china de carne vacuna es cada vez mayor, y constituye
China favorece las importaciones de carne vacuna argentina Leer más »
La asignación de cupos por país introduce fuertes asimetrías entre proveedores y podría redistribuir volúmenes a nivel global. Operadores señalan que ya se dio una suba de USD300/t en la carne que llega a China, que sería mayormente aprovechada por la Argentina y Uruguay. Dudas por la suspensión del acuerdo de libre comercio con Australia.
Curiosidades de las cuotas chinas de importación y la primera reacción de precios Leer más »
La aprobación inicial por parte de los embajadores de los pises europeos abre el camino a un mejor acceso al mercado del Viejo Continente. Con beneficios arancelarios acotados y efectos diferenciados entre los países del Mercosur, el impacto real dependerá de la implementación y del contexto comercial. Embajadores de más de 15 países miembros de
Acuerdo Mercosur-UE ¿qué impacto tendrá para la carne vacuna? Leer más »
Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario muestra la recuperación de la demanda doméstica, exportaciones en máximos históricos y un reordenamiento silencioso en la matriz de proteínas animales. El año 2025 dejó un panorama complejo pero mayormente positivo para los complejos cárnicos y el sector lácteo argentino, según analizó un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario
Un informe del área agropecuaria del banco brasileño Itaú BBA estimó que la cuotificación de las importaciones brasileñas de carne bovina por parte de China tendría un efecto moderado en el sector pecuario debido a la coyuntura presente en el mercado internacional. A diferencia de Uruguay y Argentina, la decisión china perjudicó a Brasil, que
La Cámara de las Industrias Cárnicas advirtió sobre un escenario complejo para el presente año, marcado por menor oferta de ganado, presión exportadora y un consumo interno debilitado. En Buenos Aires la faena cayó 13%. El 2026 comenzó sin brindis ni augurios optimistas para la industria de la carne. Con un tono seco y directo,
Frigoríficos anticipan menos consumo y hacienda en 2026 Leer más »