El consumo de carne vacuna cayó más de 11% en el primer semestre y tocó su menor nivel en 30 años
La caída del poder adquisitivo, la suba del precio relativo de la carne vacuna y el mayor peso de las exportaciones explican el retroceso del abastecimiento interno El consumo de carne bajó a 47 kilos per cápita en el promedio de los últimos doce meses. La carne vacuna ocupa un lugar central en la mesa de los […]