Por los feriados la faena bovina cayó un 22,1% interanual en junio
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Alerta en los frigoríficos: baja la faena, la producción y el consumo de carne, pero los costos aumentan y se teme por el incremento de la marginalidad en la cadena
Cae el consumo por la reducción del poder de compra de la población, aunque el abastecimiento total de carnes sigue siendo alto. En la industria cae la facturación por menor actividad y bajos precios al tiempo que suben los costos por lo que es necesario profundizar los controles a la informalidad. Nuevamente la carne es
Las industrias líderes también faenaron menos en junio
Las diez principales faenadores de la Argentina procesaron unas 284 mil cabezas, 53 mil menos que en mayo, con una baja de un punto en la participación nacional. El Grupo Beltrán fue líder del mes, mientras que Swift encabeza los rankings por planta en el semestre y por titularidad de faena, tanto en el mes
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Exportaciones de carne: expectativa ganadera y frigorífica tras un reajuste en las estimaciones del USDA
La buena noticia para los exportadores es que China y Estados Unidos incrementarán sus compras de carne vacuna. Siguen de cerca la evolución del bolsillo de los consumidores argentinos. En un viraje de 180 grados a sus últimas estimaciones, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), calculó que para lo que
Las crónicas del bicho anónimo: En su primera/única/última entrevista con este medio, Vilella reaccionó como Maluma y comparó a Sergio Iraeta con Jhonny Allon
El ex decano de la Facultad de Agronomía lucía visiblemente ofuscado: cuando ingresamos al bar de San Telmo donde nos había citado su equipo de prensa. Cuando llegamos, estaba subido a una silla al estilo barrabrava, pispeando por una ventana desde donde podían verse los techos oscuros del viejo edificio de Paseo Colón que alguna
Agricultura: quiénes siguen con Sergio Iraeta y los que se fueron de la gestión
El nuevo secretario del área realizó confirmaciones de funcionarios mientras se aguardan otras definiciones Tras la salida de Fernando Vilella como secretario de Bioeconomía y el regreso del nombre de Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca para la dependencia oficial, la semana pasada estuvieron bajo la lupa distintos funcionarios. Si bien a lo largo de estos meses y
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Récord de animales encerrados en los feedlots: influyen el precio del maíz y las tasas de interés
Aun en un contexto climáticamente muy diferente al del año pasado, aumentó la cantidad de ejemplares en los corrales de engorde. Los feedlots registraron un nuevo récord en cantidad de animales encerrados, en la primera mitad de este año, con un total de 2,04 millones frente a los 2,03 millones del 2023, según indicaron desde el mercado ganadero Rosgan en base
Se sintió muy fuerte la depresión carnicera en junio, con una caída del 22% en los niveles mensuales de faena
En junio la faena de hacienda vacuna se redujo a 1,027 millones de cabezas, marcando el nivel más bajo en lo que transcurrió de 2024. Al comparar con el nivel de actividad sectorial de junio del año pasado, la contracción fue de un preocupante 22%, según el informe habitual de la Cámara de la Industria
Dato sorpresa: en lo que va del año la carne subió casi tres veces menos que la inflación general
Según se desprende de un informe del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), mientras entre enero y junio pasado este alimento aumentó un 27,19%, el IPC lo hizo un 79,8% Una vez más, la carne vacuna subió al público por debajo de la inflación de junio pasado. Según un informe del Instituto