octubre 2025

“Los ganaderos son los ganadores, la industria el jamón del sándwich, y sin estos precios internacionales el negocio no sería viable”: La advertencia de Gustavo Ingaramo, del frigorífico Recreo

Deja un comentario / Noticias / / /

Los directivos del frigorífico Recreo hicieron una pausa en su agenda en Anuga 2025, la muestra alimenticia que se desarrolla en Alemania, para hablar con el enviado de Bichos de Campo sobre diferentes cuestiones que tienen que ver con el comercio y la producción de carne vacuna. Gustavo Ingaramo es el presidente de la firma y su […]

“Los ganaderos son los ganadores, la industria el jamón del sándwich, y sin estos precios internacionales el negocio no sería viable”: La advertencia de Gustavo Ingaramo, del frigorífico Recreo Leer más »

Los precios internacionales de la carne vacuna recuperan terreno y se acercan a los picos de 2022

Deja un comentario / Noticias / / /

El valor promedio FOB de los principales exportadores ronda los U$S 6.500 por tonelada, un 16% más que hace un año. Estados Unidos, Europa y el Sudeste Asiático impulsan la suba, mientras que China se muestra más reticente a convalidar mayores precios. Los precios internacionales de la carne vacuna en los últimos meses han venido

Los precios internacionales de la carne vacuna recuperan terreno y se acercan a los picos de 2022 Leer más »

Reglamentan la faena de animales caídos en Cañuelas: ventajas para toda la ganadería

Deja un comentario / Noticias / / /

Tras más de tres años de indefiniciones, el Mercado Agroganadero podrá enviar a frigorífico la hacienda caída en el traslado y ejecutar seguros que cubren gran parte de la pérdida. «Esta norma no solo ordena una situación que generaba costos y distorsiones, sino que refuerza la transparencia comercial y aporta garantías de bienestar animal a

Reglamentan la faena de animales caídos en Cañuelas: ventajas para toda la ganadería Leer más »

Del llanto histórico a la alegría merecida: Los ganaderos tienen márgenes positivos en los diferentes eslabones de la cadena

Deja un comentario / Noticias / / / ,

Este año, la ganadería está dando buenas noticias de forma continua. El histórico “llanto” de los productores cedió su lugar a la sonrisa y la tranquilidad de poder capitalizar ganancias y a la expectativa de futuro para la actividad, gracias a un mercado interno siempre insatisfecho y a una demanda mundial firme. Además, el clima

Del llanto histórico a la alegría merecida: Los ganaderos tienen márgenes positivos en los diferentes eslabones de la cadena Leer más »

Con el crecimiento de la incertidumbre cambiaria una “moneda ganadera” tiene mayor capacidad defensiva que otra

Deja un comentario / Noticias / / / ,

La planificación del negocio ganadero se está complejizando de manera creciente a medida que se incrementa la incertidumbre sobre la evolución del esquema cambiario implementado por el gobierno nacional. ¿Qué conviene hacer? ¿Vender un ternero recriado o engordarlo? Es imposible responder esa pregunta porque nadie tiene la “bola de cristal”. Pero un artículo publicado en Contenidos

Con el crecimiento de la incertidumbre cambiaria una “moneda ganadera” tiene mayor capacidad defensiva que otra Leer más »

Balance del mercado ganadero: un escenario de buenos precios y el riesgo de que Argentina quede desacoplada

Deja un comentario / Noticias / / /

Los precios de la carne vacuna en el mundo muestran un recorrido alcista sin precedentes en estos últimos meses. A nivel local, el sector muestra dificultades para incrementar el stock. Compartir Los precios de la carne vacuna en el mundo muestran un recorrido alcista sin precedentes durante estos últimos meses. En agosto el índice de precios de

Balance del mercado ganadero: un escenario de buenos precios y el riesgo de que Argentina quede desacoplada Leer más »

El clima y la incertidumbre político-económica redujeron los envíos de hacienda para faena, que fueron compensados con mayor producción de kilos de carne por animal

Deja un comentario / Noticias / / / ,

Los envíos a faena de septiembre, según las estadísticas de Senasa, tuvieron una fuerte caída. Durante ese mes, los productores pidieron permiso al organismo sanitario para vender a los frigoríficos 1,12 millón de vacunos, lo que significó una caída de 8% con respecto al mismo mes del año pasado y de 6% con relación a

El clima y la incertidumbre político-económica redujeron los envíos de hacienda para faena, que fueron compensados con mayor producción de kilos de carne por animal Leer más »