abril 2024

Durante el mes de febrero de 2024, las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada llegaron a las 67,1 mil toneladas peso producto por un valor de 248,7 millones de dólares. Esto representa un aumento del 8,6 por ciento respecto de enero en volumen y de un 4,4 por ciento en valor. Si […]

De acuerdo a un informe del Ieral de la Fundación Mediterránea, Argentina cambia sus patrones de consumo pero no las cantidades: contabilizando carne vacuna, aviar y porcina, está segunda en el mundo, apenas 4 kilos por debajo de EE.UU. Al momento de analizar los hábitos de consumo de carnes en Argentina, una idea que suele repetirse es