En cinco años, el feedlot de Biofarma amplió su capacidad instalada de encierre en 150%: “Ya no hay lugar para los inexpertos”, aseguró su gerente, Juan Bolatti
Juan Bolatti, gerente del feedlot CENAB de Biofarma, repasó la fuerte inversión que realizó la empresa en los últimos años para ampliar su capacidad de engorde y explicó por qué la escala, la profesionalización y la exportación mandan hoy en el negocio. “El año pasado terminamos las últimas obras y elevamos la capacidad hasta 24.000 […]