El mes pasado, se enviaron a frigorífico 1,03 millones de cabezas, 11% más que en febrero e igual que un año atrás. Sin embargo, tomando el último bimestre, con la misma cantidad de días hábiles en 2025 y 2026, la caída es del 5%. La faena de marzo totalizó 1,03 millones de cabezas, 11% más […]
Importante baja en el promedio diario de faena de marzo Leer más »
La vaca conserva prácticamente duplica (+91%) al registrado en marzo de un año atrás. En un escenario sumamente atractivo para la cría, con elevados valores de la hacienda, que presenta hoy una muy buenas relaciones de compra de los principales insumos y un contexto climático que, se presenta en términos generales favorable para los sistemas
Se encarece la reposición de vientres Leer más »
En marzo el precio de la carne vacuna aumentó 10,6% en los principales centros urbanos del país y acumula una suba de 68% en los últimos 12 meses, de acuerdo con el relevamiento de precios que hace mensualmente el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA). El valor promedio de los cortes vacunos quedó