Con 13 millones de cabezas de faena, la ganadería entraría en “zona de equilibrio” en 2026: Para crecer, Alberto Wainer dice que “es fundamental estabilidad y mejorar la productividad”
Después de un 2025 marcado por fuertes subas de precios y buenos márgenes para la ganadería, el analista ganadero Alberto Wainer considera que la actividad atraviesa un momento clave, en el que la relación entre nacimientos de terneros, mortandad y nivel de faena podría marcar un punto de inflexión tras varios años de pérdida de […]