Con las subas de noviembre en Cañuelas, novillos y vacas vuelven a las grandes ligas
Para los machos adultos, el mes cierra con el valor real más alto desde el récord de diciembre de 2023. Las hembras, a pesar de haber perdido en las últimas semanas, aún se mantienen en nivel superior. En el parcial de la semana en Cañuelas, la cotización de novillos subió 5% y la de los
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Los precios de la hacienda tocan máximos de 20 años y afirman que podrían seguir subiendo
Según analizó el consultor Ignacio Iriarte, la cotización del novillo se ubica casi 60 puntos por encima de la inflación. El valor del ternero de invernada es 110% más alto que el promedio de la última década. El precio actual del novillito en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se ubica un 33% por encima del
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Precio de la carne: sin freno a semanas de las fiestas
Con precios sostenidos en la hacienda, menor faena y una demanda que resiste, el consumo interno enfrenta un diciembre con valores que difícilmente retrocedan A semanas de las Fiestas, el mercado interno de carne vacuna vuelve a mostrar una dinámica alcista que preocupa a los consumidores y mantiene expectantes a los operadores del sector. La firmeza
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El consultor Juan Elizalde avisó que, si finalmente arranca la retención de hembras, habrá más tensión en el mercado ganadero en 2026
Los precios de la hacienda vacuna aumentan todas las semanas y muchos creen que todavía no llegaron a su techo, porque se vivirán meses de escasez tanto del ganado para faena como de los terneros para la cría. No hay suficientes terneros para aprovechar el pasto que brotó este año, la relación maíz/carne es conveniente.
Nuevo nivel récord del precio índice FAO de la carne vacuna
En octubre mostró un aumento interanual de 15%, según el relevamiento mensual de la organización. Además, tocó el pico histórico en términos deflacionados. El precio mundial de los alimentos cayó 2% frente a septiembre y se mantuvo en un año. En octubre el precio mundial de los alimentos, según el índice elaborado por la FAO,
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Una voz en el desierto: El consignatario Oscar Subarroca sostiene que habría que poner un peso mínimo de faena de 380 kilos para incentivar la producción de carne
El gobierno libertario decidió eliminar el peso mínimo de faena vigente desde hace casi dos décadas, lo que fue festejado por muchos. Tanto productores como consignatarios de hacienda dijeron que había que dejar que se mandara a faena lo que cada uno creyera conveniente, en función de sus necesidades y estrategias productivas. Solo algunos sectores
¿Qué tan lejos estamos del pico histórico de precios del ganado del año 2022?
El precio medio en dólares del novillo de los cuatro países del Mercosur ya alcanzó los máximos de ese año. ¿Qué tan lejos estamos del pico histórico de precios del ganado y de la carne del año 2022? En el caso de la hacienda en la Argentina, debe observarse que el novillito en Cañuelas vale
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Los precios en la ganadería “aún no tienen techo”
El consultor Víctor Tonelli aseguró que la actividad “está iniciando un momento extraordinario” y subrayó que EEUU, el país con mayor volumen de producción del mundo, hoy tiene el stock más bajo de los últimos 74 años Chacra y Campo Los precios en la ganadería “aún no tienen techo” El consultor Víctor Tonelli aseguró que
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