20 de abril de 2026

Le avisamos a Caputo que era inútil congelar la actualización del índice de inflación por el aumento del valor de la carne vacuna que venía en camino: Ahora ya sabe que se equivocó

Es carísimo tener un ministro de Economía que luce un desconocimiento supino sobre cuestiones agroindustriales. Dos meses atrás avisamos que haber puesto en el “freezer” la nueva ponderación de la inflación era “pan para hoy y hambre para mañana”. Hoy la evidencia empírica muestra la magnitud de ese error de cálculo. Este año debería haber comenzado […]

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“Estamos yendo a animales de exportación de 480 a 520 kilos”: Los feedlots están llenos y cada vez más volcados a producir para el mercado externo

El negocio del engorde a corral atraviesa un momento de alta actividad y márgenes positivos, en un contexto que combina mayor encierre, ciclos más largos y un insumo clave jugando a favor: el precio del maíz. Así lo describió Fernando Storni, presidente de la Cámara de Feedlot, quien aseguró que “a principio de abril registramos

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