17 de marzo de 2026

Alarmante caída de la faena: baja fuerte el consumo interno de carne y se pone en duda la exportación

La faena de enero-febrero se ubica en el nivel más bajo de los últimos 10 años.La oferta de carne, que en el primer bimestre cayó 9% interanual, se reduciría unas 200 mil toneladas. Al 31 de diciembre de 2025 el stock ganadero se habría ubicado algo por encima de las 51 millones de cabezas, el […]

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Luego de más de un año de subas, los precios del ganado para faena bajaron 10% en pocos días: La demanda interna y la exportación dijeron basta

La demanda de hacienda con destino a la faena dijo “basta, hasta acá llegue”. Matarifes y frigoríficos impusieron finalmente sus condiciones en el negocio, que no son otras que la de un consumo interno castigado y una exportación con números en rojo. En las últimas ruedas comerciales en el Mercado Agroganadero de Cañuelas los precios

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