En el marco de la Expo Ganadera del Centro, el Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba constituyó la Mesa de Carne Bovina y Bubalina, un espacio de articulación público-privada que buscará fortalecer de manera sostenible toda la cadena cárnica provincial. Se trata de un órgano consultivo en el que participarán organismos públicos, entidades técnicas y representantes […]
Con esa rara costumbre que tienen los funcionarios de usar el doble apellido cuando firman cosas importantes, la nueva presidenta del Senasa, María Beatriz Giraudo Gaviglio, alias Pilu, refrendó una resolución que flexibiliza todavía más las condiciones para poder importar vacunas contra la fiebre aftosa desde países considerados equivalentes en materia sanitaria. El Senasa, a
La quiebra de un histórico frigorífico de Tres Arroyos golpea la economía local, arrastra a proveedores y deja a decenas de trabajadores en la calle. El martes por la mañana, una noticia atravesó Tres Arroyos como un rayo: el frigorífico Anselmo, una de las empresas más emblemáticas de la ciudad, había presentado su pedido de quiebra
Quiebra de importante frigorífico ganadero deja incertidumbre en más de 100 familias Leer más »
En Cañuelas se está desarrollando la 46° Exposición Nacional Angus de Primavera. El presidente de la Asociación, Alfonso Bustillo, lamentó la pérdida de stock que viene sufriendo el país y celebró la quita temporal de retenciones a la carne. El presidente de la Asociación Argentina de Angus (AAA), Alfonso Bustillo, reclamó una política ganadera integral, estable y
En agosto las exportaciones de carne vacuna sumaron 70,9 mil toneladas peso producto, con ingresos por 393,5 millones de dólares. Llevadas a res con hueso, las ventas externas alcanzaron 84,6 mil toneladas, un 8% más que en julio, aunque 1% por debajo de agosto de 2024. Según datos difundidos por el Rosgan en base a cifras del
Tienen un potencial de compra superior a 1,5 millones de toneladas anuales. En los últimos 25 años las exportaciones mundiales se incrementaron un 129%. En los últimos 25 años, y mientras que la producción mundial de carne vacuna (según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) se incrementó un 23%, al pasar de las
El negocio de la industria frigorífica pasa por faenar en cantidad y vender muchos kilos de carne. La rentabilidad se obtiene en el volumen y no tanto en la diferencia que se le pueda hacer al precio por kilo. Esa estrategia fue determinante para que, durante los últimos dos años, las fábricas pudieran mantenerse a
Los feedlots aguardan una suba de precios en noviembre y diciembre para la hacienda gorda que producen y, de esta manera, mejoren sus márgenes; qué puede pasar con el producto final al público Con márgenes apretados, la actividad feedlotera transita los últimos meses del año con la expectativa de que en noviembre y diciembre se produzca el ajuste de precios que, según dicen, necesita el negocio
Según el USDA, la caída de la producción de carne vacuna china provocará un leve aumento de sus importaciones, pese a una demanda interna que caerá 5%. India producirá más, frente a una población que crece, mayores ingresos familiares y una oferta de animales para faena que también se incrementa. En los últimos días, el
La medida introduce mayores exigencias técnicas y sanitarias con el fin de reforzar un eslabón clave de la cadena agroproductiva. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) publicó en el Boletín Oficial la Resolución Senasa N.° 723/2025, que actualiza el marco regulatorio para la habilitación de transportes de animales vivos y productos de origen animal
El Senasa actualiza la regulación del transporte de animales vivos Leer más »