Según datos de la industria, entre enero y abril pasado se trajo mercadería por US$18,7 millones; el 73,5% se compró al vecino país y el resto a Paraguay y Uruguay; se trata de un volumen bajo frente al nivel del mercado interno En medio del impulso general del Gobierno a las importaciones, la Argentina ingresó del exterior, en los […]
Todavía no se había terminado de secar la tinta del acuerdo firmado entre el IPCVA y JD.COM, cuando un frigorífico argentino ya dio el primer paso para transformar ese marco institucional en negocios concretos. Se trata de ArreBeef, una de las principales plantas exportadoras del país, que durante su participación en la SIAL China 2025 rubricó
A pesar de las subas en carnicerías y supermercados, el pollo se mantiene como la proteína animal más elegida por los argentinos. Con un consumo per cápita récord, supera a la carne vacuna. “El consumo actual de pollo es de unos 47 kilos por habitante por año. Eso nunca había pasado en la Argentina. Por primera vez superó al
Adiós a la carne vacuna: el pollo es lo más consumido en el país Leer más »
En diálogo con AIRE Agro, los directivos del IPCVA replicaron los cuestionamientos que vienen realizando matarifes y otros sectores. Además, le respondieron a la Sociedad Rural. Georges Breitschmitt y Mario Ravettino se refirieron al financiamiento del (IPCVA). En la previa de la conferencia de prensa que ofrecieron en Agroactiva 2025 para informar los resultados de la gira
La faena de vacunos acumula 5,5 millones de cabezas en cinco meses, igual que en 2024, aunque con fuerte caída en la oferta de vacas. El avance del feedlot y el buen nivel de preñez perfilan un mercado con más animales livianos y menos descarte para la segunda mitad del año. En el segundo semestre
Ganadería argentina: cómo evoluciona la faena y qué pasará en el segundo semestre Leer más »
El asesor técnico en ganadería Marcos Saint Martin explicó los motivos del incremento del riesgo de leptospirosis Una nueva preocupación se generó tras la detección de casos de leptospirosis en las zonas afectadas por las inundaciones de las últimas semanas. La advertencia la hizo el asesor técnico en ganadería, Marcos Saint Martin, quien a través de las redes sociales
Alerta: reportan la muerte de animales por una enfermedad peligrosa en zonas inundadas Leer más »
En cuanto a la función que desempeña el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el vicepresidente de CAMyA, Sergio Pedace, comentó: “Este instituto, lo único que representa es la exportación”. Sergio Pedace, vicepresidente de la Cámara de Matarifes y Abastecedores de la República Argentina (CAMyA), en diálogo con Canal E, criticó el
La construcción de estas plantas fue cambiando a lo largo del tiempo desde que se instalaron las primeras industrias a fines del siglo XIX Afines del siglo XIX, una vez lograda la instalación del sistema de refrigeración en los barcos en forma efectiva, comenzó la instalación de los mataderos habilitados con cámaras de frío, ahora llamados
De los antiguos mataderos a los modernos frigoríficos: una radiografía de la Argentina Leer más »
Así lo revela un informe de la consultora CIEN, en base a datos aportados por el Indec. El impacto de un tipo de cambio apreciado. La apreciación del tipo de cambio ya está generando su impacto en la industria alimenticia, algo que quedó graficado con los números que informó el Indec. Sobre esa base, el
¿Alerta para la industria? Se dispara la importación de alimentos Leer más »
Durante abril, nuestro índice de insumos ponderado (contempla personal, pasturas, silaje de maíz, verdeos de invierno, rollos, maíz, alambre y combustible) se incrementó 3,7%, cuando en marzo pasado había subido sólo 0,3%. En los últimos 12 meses, este indicador refleja un alza de 30%, mientras que la inflación (IPC) acumula 47%. El precio del novillito
Difunden dos nuevos cortes vacunos en Argentina: cuáles son y qué características tienen Leer más »