13 de marzo de 2026

Sin el consenso de las entidades rurales, el gobierno modificó el plan de lucha contra la fiebre aftosa y la brucelosis para habilitar que veterinarios privados apliquen la vacuna

Como ya sucedió durante el gobierno de Cristina Kirchner en 2011 (por vía de la fallida Resolución 368/2011), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de la gestión de Javier Milei dictó una resolución para permitir “la libre elección” de los productores ganaderos a la hora de elegir quien vacuna su rodeo contra la fiebre […]

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La carne vacuna y el debate por los precios: el destete, un indicador clave que sigue sin mejorar

Un informe de la FAUBA subraya que cada 100 vacas se producen alrededor de 65 terneros en Argentina, cuando en países como Uruguay son 75. Solo con mejorar ese indicador, la oferta de carne podría aumentar notoriamente y ayudar a reducir la presión sobre los precios. La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires elaboró

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