2025

Una mirada crítica sobre la falta de rumbo en la carne vacuna

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Por qué la actualidad del sector ganadero argentino está caracterizada por la falta de planificación, la baja productividad y la necesidad de tomar decisiones técnicas con respaldo científico  Bernardo Cané, ex presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), en diálogo con Chacra Agro Continental, cuestionó la reciente marcha atrás del Gobierno respecto […]

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Faena argentina: los números de marzo siguen sin aclarar el rumbo próximo

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Totalizó 1,02 millones de cabezas, con bajas del 1 y 4% en forma intermensual e interanual, respectivamente. La categoría que más contribuyó con el retroceso fue la de vacas mientras que la de vaquillonas fue la que más compensó la caída. La participación de hembras fue del 45,9%. La faena argentina totalizó 1,02 millones de

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Volvió la ONCCA con sus controles y parece que ya hizo macanas: Un frigorífico denuncia que se pasó de mambo al decomisarle 262 medias reses que valen más de 150 millones de pesos

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El decomiso de 262 medias reses valuadas en más de 150 millones de pesos por parte de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (la ex ONCCA) está provocando un enorme revuelo. El caso involucra al frigorífico Matadero Dudignac SA, ubicado en la localidad homónima del partido de 9 de julio, que argumenta que las

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Efecto atraso cambiario: menos exportaciones argentinas de carne mientras aumentan en el resto de los países

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Los embarques de cortes bovinos comenzaron el año con un retroceso en el volumen, contrariamente a la performance registrada por otras naciones exportadoras, lo cual implica desaprovechar un contexto muy favorable. Tras haber alcanzado un volumen récord en 2024, los embarques argentinos de carne vacuna comenzaron el año mostrando un retroceso en el volumen, contrariamente a la

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Ravettino: ‘Una enfermedad sanitaria nunca es una oportunidad para un país’

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El presidente del Consorcio ABC se refirió también al ingreso de carnes con hueso a la Patagonia y a las futuras misiones comerciales al sud este asiático. El presidente del Consorcio Exportador de Carnes ABC, Mario Ravettino, analizó este martes el impacto de los recientes casos de aftosa aparecidos en países de la Unión Europea

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Crece la cantidad de animales encerrados respecto del año pasado

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Según datos del SENASA, el stock bovino en feedlots al 1ro de abril de 2025 asciende a 1.809.319 animales, lo que representa un incremento del 4,6% mensual y del 5,7% comparado con igual mes de 2024. Conforme a los datos informados por el SENASA, el stock bovino en feedlots al 1ro de abril de 2025

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¿Cuáles es el impacto de las recientes medidas de Donald Trump para Argentina?

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El anuncio de Estados Unidos sobre la imposición de aranceles mínimos del 10% sobre todas las importaciones es una medida de fuerte impacto global. ¿Cómo afectará a Argentina y al resto del mundo? El anuncio de Estados Unidos sobre la imposición de aranceles mínimos del 10% sobre todas las importaciones es una medida de fuerte impacto global.

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«Los competidores nos vienen mordiendo los talones», señaló el flamante Pte del IPCVA

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Con una mirada integral sobre el presente y futuro de la carne argentina, enfatizó la necesidad de sostener la calidad y aumentar el volumen productivo para no perder competitividad en los mercados internacionales. El flamante presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Georges Breitschmitt, habló en exclusiva con Chacra Agro Continental

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Una lapidaria auditoría de México sobre los frigoríficos argentinos expuso el descontrol que reina en Senasa, donde las castas sobreviven mientras las huestes libertarias se matan entre ellas

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En la cúpula del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), a cargo del agrónomo Pablo Cortese, esta semana estarán cruzando los dedos a la espera del informe final de una auditoría realizara días atrás por el gobierno de México, aunque ya se anticipan resultados muy negativos, que incluso podrían poner en riesgo los

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