julio 2025

El bloque patagónico denuncia una pérdida histórica del estatus sanitario de la carne

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Reclaman la derogación de la Resolución 460/25, que provocó la suspensión del reconocimiento internacional de la condición libre de aftosa sin vacunación. Acusan al gobierno nacional de haber incumplido compromisos y ocultado información clave. El Bloque Rural Patagónico, integrado por diversas entidades agropecuarias de las provincias de esa región, lanzó un duro comunicado en el que […]

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Chile cerró sus fronteras a carnes y reproductores de la Patagonia y estalló la polémica

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Productores acusan al Gobierno de avanzar sin consenso y de poner en riesgo un mercado clave. El SAG chileno frenó importaciones tras el cambio en el estatus sanitario. El clima en el sur argentino se volvió espeso y cargado de desconfianza. La decisión del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile de suspender el ingreso

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La industria cárnica cierra el primer semestre con leve alza en faena y mayor producción

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Durante junio de 2025 se faenaron en Argentina aproximadamente 1,126 millones de cabezas de ganado bovino, cifra prácticamente idéntica a la del mes anterior (+0,0%) pero que representa un aumento del 9,2% respecto al mismo mes de 2024.  Durante junio de 2025 se faenaron en Argentina aproximadamente 1,126 millones de cabezas de ganado bovino, cifra prácticamente

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Destete, faena y rentabilidad del modelo de cría: los números de la ganadería de 2025

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El “modelo de cría mejorado” de la Cuenca del Salado registraba a mayo último un resultado neto de $ 256 mil por hectárea.El 2025 cerraría con una faena de 13,9 millones de cabeza Todos los años del período 2016/2024, la faena del segundo semestre ha sido más alta que la de los primeros seis meses. En

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Más oferta: un frigorífico de un grupo brasileño enviará asado a la Patagonia y estiman que el precio bajaría hasta un 20%

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Se trata de Swift, que aprovechará una reciente medida del Gobierno y tiene previsiones para colocar en los próximos días entre 30 y 40 toneladas con carne argentina; esperan ventas de más empresas, lo que presionará sobre los valores Un frigorífico controlado por un grupo brasileño comenzará a enviar asado a la Patagonia desde la región que es libre de aftosa

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El Gobierno avanza en la limpieza normativa del sector cárnico

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Eliminó 28 resoluciones en desuso emitidas entre 1978 y 2011, en una señal por la simplificación de trámites en la agroindustria. En una nueva señal hacia el sector agroindustrial, el gobierno nacional derogó 28 normas vinculadas a la cadena ganadera que habían quedado obsoletas por el paso del tiempo o la falta de aplicabilidad. La medida fue oficializada a

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Turquía cierra todos los mercados de ganado por brotes de aftosa

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Tras detectar un nuevo serotipo del virus, el gobierno suspendió las ferias ganaderas para frenar la propagación, acelerada por los movimientos durante la Fiesta del Cordero. Las restricciones continuarán mientras avanza la campaña de vacunación. La situación sanitaria hizo subir los precios de la hacienda. El gobierno de Turquía anunció este miércoles el cierre total

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El Mercosur y la EFTA cerraron un acuerdo de libre comercio tras siete años de negociaciones

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En el marco de la cumbre de presidentes del bloque sudamericano se anunció la conclusión del tratado con Suiza, Noruega, Islandia y Liechtenstein, países que no forman parte de la Unión Europea, pero con la que mantienen relaciones comerciales estrechas. Cuál es el impacto para la carne vacuna y qué pasos quedan dar para que

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Terneros: demanda récord impulsTerneros: demanda récord impulsa precios históricos en plena zafraTerneros: demanda récord impuls

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El interés de invernadores y un clima favorable dispararon los valores en el 1er semestre, rompiendo la estacionalidad del mercado y generando optimismo para la ganadería. Los precios de los terneros alcanzaron valores récord en lo que va del año, desafiando la lógica estacional que suele presionar a la baja en el período de mayor

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