El Gobierno eliminó la prohibición de exportar de ganado vacuno en pie con destino a faena para faena y desde la cadena de la carne analizaron la medida, que se oficializó hoy a través del Decreto N° 133/2025. Según el comunicado oficial del Gobierno, el decreto tiene el objetivo principal de promover y asegurar la […]
En 2024, los frigoríficos argentinos procesaron 2,6 millones de vacas; casi un 12% de las 22,4 millones registradas como stock inicial. Los precios pagados por China no terminan de repuntar. La faena de hembras ha sido siempre un indicador muy sensible del pulso ganadero: cuantas más vacas productivas se extraen del stock, se corre el riesgo de reducir
La Mesa de Enlace y el IPCVA mantuvieron en el día de hoy una reunión de trabajo, en la que se ratificó el rumbo del instituto, luego de algunas críticas respecto a su rol y financiamiento. En horas de la tarde, los cuatro representantes de la producción le dieron un respaldo a los directivos del
Se publicó hoy en el Boletín Oficial el levantamiento de la imposibilidad de vender al exterior animales bovinos que regía desde 1973; mientras en la industria apoyaron la medida, aunque creen que se deben firmar convenios bilaterales y aceptar la importación de carne, en la producción destacaron que favorecerá la competencia Como parte de su
Fernando Sáenz Valiente habló con Chacra TV sobre la jornada del día en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Durante el programa Realidad Ganadera, desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas, hablamos con Fernando Sáenz Valiente, de la casa consignataria Sáenz Valiente Bullrich y Cía. «Creo que la gente va a comprar lo que necesita y esperando
Cañuelas: «La gente va a comprar lo que necesita» Leer más »
Es sabido que, cuantas más hembras se extraen del stock, se corre el riesgo de reducir la cantidad de vientres productivos y, por ende, la capacidad de generación de terneros que nutran ese stock. La faena de hembras ha sido siempre un indicador muy sensible del pulso ganadero. Sin embargo, es imposible precisar con exactitud
Faena de hembras: ¿Se llegó al límite ? Leer más »
Desde FIFRA advierten sobre la elevada informalidad en el eslabón de ganados y carnes. Piden por un régimen simplificado para las carnicerías y critican a los municipios que cobran tasas por las mercaderías que pasan en su territorio Los industriales del sector cárnico alertaron por la informalidad en el negocio de ganados y carnes. “Desde hace
En enero, nuestro “Índice Ponderado de Insumos Ganaderos”, que incluye los costos en personal, pasturas, verdeos, silaje de maíz, maíz, rollos, alambre, y combustible, se incrementó un 1,5% en relación con el mes anterior. Este índice había subido un 1,7% en septiembre pasado; 0,6% en octubre; 1,6% en noviembre, y un 2,0% en diciembre. El
Pese a la suba de los salarios registrados, la carne le gana al poder adquisitivo Leer más »
El consumo de cortes vacunos en el mercado interno marcó un récord histórico: es el más bajo en tres décadas. La mesa de los argentinos redujo 4,2 kilos promedio de carne al año. El panorama es diferente para las exportaciones del producto que aumentaron 11,8 por ciento en 2024. La demanda de carne continuó con la tendencia
Consumo de carne en caída libre Leer más »
Pedro Soma, empresario de la industria frigorífica y reconocido referente del sector, falleció esta mañana en un accidente automovilístico mientras se dirigía al mercado. La jornada en el Mercado Agroganadero de Cañuelas comenzó con una noticia que conmovió profundamente a toda la comunidad ganadera: Pedro Soma, empresario de la industria frigorífica y reconocido referente del
Dolor en el mercado ganadero por la trágica muerte de Pedro Soma Leer más »