Según datos de SENASA, en agosto se remitieron a faena 1.125.143 vacunos. Ajustado por días hábiles, se observa un leve incremento en el ritmo diario de actividad. La participación de hembras cayó al 47,7 %. En paralelo, el traslado de terneros acumula en el año un avance del 56 % de zafra, el más alto […]
Faena bovina: agosto cerró con 1,125 millones de cabezas, un 7,9 % menos que en julio Leer más »
La compañía agrícola ganadera Juramento, considerada una de las más importantes del noroeste argentino, anunció una nueva expansión de sus operaciones en Salta. Este mes concretó la compra de un campo de 24 mil hectáreas y 16 mil cabezas de ganado, con una inversión de 56 millones de dólares. El objetivo, según explicaron, es ampliar
Hubo leves bajas interanuales y una menor participación de hembras jóvenes por la mejora en los campos. Los ingresos de agosto cayeron 15% respecto al año pasado, mientras que las salidas crecieron levemente, reflejando un balance más ajustado. Al 1º de septiembre, el Senasa computaba 1,98 millones de animales en los 1.121 feedlots registrados en
En agosto se mantuvieron las existencias en los feedlots Leer más »
Lejos de flexibilizar su política sanitaria, Pekín profundiza las restricciones sobre la carne estadounidense. La Administración General de Aduanas de China anunció la suspensión de la aprobación sanitaria para exportar a ese mercado desde cinco plantas estadounidenses, lo que agrava el escenario de las exportaciones de carne bovina y aviar hacia el gigante asiático. Las plantas afectadas son
China endurece controles y suspende nuevas plantas de carne de Estados Unido Leer más »
El gobierno de China finalmente oficializaría en octubre próximo el protocolo sanitario consensuado con el Senasa para habilitar el comercio directo de menudencias bovinas desde la Argentina. Esos subproductos de la faenas ingresan desde hace años al país asiático -donde tienen gran aceptación- a través de una triangulación por vía de Hong Kong, lo que
Con una mejora en diversos indicadores el país puede potenciar su producción de carne con un impacto positivo La Argentina hace más de 20 años produce entre 3 millones y 3,1 millones de toneladas de carne bovina. Se faenan 13,9 millones de cabezas/año y nacen 14,8 millones de terneros/año. La mortandad estimada sobre el rodeo nacional es
La faena vacuna tuvo una leve caída agosto, pero sigue en niveles elevados y algunos analistas consideran que al cierre del año alcanzaría los mismo niveles que en 2024. En agosto, según las estadísticas del Senasa, los productores enviaron a los frigoríficos 1,19 millón de vacunos, contra los 1,24 millones de julio. La baja sería
A pesar de los buenos niveles de consumo y la mejora en las exportaciones, los frigoríficos enrolados en FIFRA aseguran que les está costando cubrir sus costos. El derrumbe del precio del cuero y los operadores informales, factores clave en esta situación. El consumo de carne se mantiene fuerte y las exportaciones repuntan, pero los frigoríficos aseguran que enfrentan un escenario
Exportaciones: Tras la buena performance de julio, agosto inaugura una nueva fase donde se pondrán a prueba las nuevas reglas. En julio de 2025, las exportaciones argentinas de carne vacuna totalizaron 62,2 mil toneladas, por un valor de cercano a los USD 346,9 millones… En relación con los registros de junio, este último dato refleja
CARBAP reclamó al SENASA que avance con la actualización ya consensuada del esquema de vacunación. Sostienen que el debate debe apoyarse en criterios técnicos y epidemiológicos, y no en determinaciones coyunturales que pongan en riesgo el estatus sanitario del país. La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) remarcó la necesidad de que