marzo 2025

El Gobierno saca pecho: “el 80% de la faena bovina ya cuenta con tipificación”, aseguran

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Cerrada la primera etapa de implementación de la tipificación obligatoria, la cantidad de frigoríficos que la realiza creció 50%, mientras que la faena bajo este sistema aumentó 13%. Se capacitó a más de 300 personas para que se desempeñen como tipificadores. En agosto pasado, a través de la Resolución 96/2024, la secretaría de Agricultura dispuso que […]

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Parece que viene en serio lo de la liberalización del cuero: Pazo eliminó los controles “privados” sobre los envíos de ese subproducto bovino

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El gobierno libertario viene dando pasos para la liberalización total del comercio de cueros en la Argentina. Hace unas semanas, liberó de retenciones adicionales y prohibitivas la exportación de cueros crudos y salados, un artilugio que durante años dejó a los frigoríficos que se quedan con ese subproducto de la faena bovina a venderlos a

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El USDA prevé una caída de las exportaciones argentinas en este año

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La baja sería del 10% debido a una menor producción y costos en dólares altos. China seguiría siendo el principal cliente, aunque con menor participación, y crecerían los Estados Unidos e Israel. También analizó la Administración Milei y pronosticó qué pasará con el consumo interno. La rentabilidad de la cría y recría, otros puntos de

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En medio de la guerra comercial, ven un “horizonte prometedor” para Sudamérica en el mercado de la carne

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Lo indicó un análisis de Rosgan en base al primer reporte trimestral del año elaborado por el Departamento de Research del Rabobank. Un balance ajustado e inquietantes tensiones comerciales plantean un “horizonte prometedor“ para Sudamérica en el mercado internacional de carne vacuna, según indicó un informe del mercado ganadero de Rosario (Rosgan) en base al primer reporte trimestral del año elaborado por

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De pollo somos: con los sacudones en el precio de la carne de vaca, a Santa Fe le están creciendo alas

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Con el kilo de asado llegando hasta 13 mil pesos en algunas carnicerías, los santafesinos que todavía pueden consumir se pasaron al pollo: por el mismo precio se compran “3 o 4 kilos”. Pero la ola de calor complicó la producción El fuerte incremento en el precio de la carne vacuna, con el kilo de

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Las expectativas para la recomposición y el engorde siguen en alza

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La ganadería tuvo su gran jornada en la última edición de la exposición de San Nicolás con el remate de la firma Jauregui Lorda, que logró un resultado contundente en su debut en este prestigioso evento. Los valores oscilaron entre 3.500 y 3.800 pesos para la invernada, con algunos lotes superando los 4.000 pesos La

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Papelón histórico: Por el enojo de los gobernadores, el Gobierno Nacional dio marcha atrás con el levantamiento de la barrera sanitaria patagónica y se suspende la medida por 90 días

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Luego de la sorpresiva medida que proponía levantar la barrera sanitaria patagónica, el gobierno volvió sobre sus pasos y resolvió postergar la medida al menos por 90 días. En la madrugada de hoy se publicó en el Boletín Oficial la resolución que establecía el fin de la barrera sanitaria patagónica, que establecía la prohibición para

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Apunta a bajar precios: levantan una restricción de hace 23 años y podrá ingresar asado con hueso de todo el país a la Patagonia

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Podrá entrar a esa región, que es libre de aftosa sin vacunación, desde otras zonas libres de la enfermedad con vacunación o del exterior en base a ciertos requisitos; también hay novedades para el material genético uego de 23 años de vigencia de una barrera que impedía el ingreso de carne vacuna con hueso a

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¿Detonante o freno? La ayuda que la carne le dio a Milei en uno de sus mayores éxitos de gobierno

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Su valor, lejos de ser un disparador de la inflación, ha sido un ancla para que su impacto en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) no fuera mayor esde que el presidente Milei asumió como presidente, durante un año completo la carne corrió 52 puntos porcentuales (pp) por debajo de la inflación. Desde el mes de diciembre pasado,

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Por el atraso cambiario, los frigoríficos exportadores pierden hasta 10% del valor que pagan por vacas y novillos: Algunos reducen la faena y en otros se empieza a analizar posibles despidos

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En los últimos años la demanda mundial de carne vacuna venía creciendo a un ritmo mayor que la producción y eso generó subas de precios. Para cubrir los pedidos de países como China y otras naciones del sudeste asiático, se apostó por la reducción de las ventas en los mercados internos de los países productores.

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