Relación maíz/novillo en mínimos históricos. Escenario complejo ante las relaciones insumo producto. En el caso del maíz, con un precio de $150.000/tn, la relación maíz/novillo continúa en baja. Esta semana son 78 los kilos necesarios para comprar 1 tonelada de maíz, valor mínimo histórico. Caso contrario para la relación ternero/novillo, con un valor semanal de […]
Escenario con doble cara. Leer más »
Junio cerró con un aumento del 2 % en toneladas respecto de mayo, mientras que el valor obtenido cayó un 6,6 % Las exportaciones de carne atraviesan un momento complejo. Hay una mayor demanda, pero se paga menos por cada tonelada. El Consorcio ABC informó que el volumen de las exportaciones de carne bovina aumentó un
Cae el consumo por la reducción del poder de compra de la población, aunque el abastecimiento total de carnes sigue siendo alto. En la industria cae la facturación por menor actividad y bajos precios al tiempo que suben los costos por lo que es necesario profundizar los controles a la informalidad. Nuevamente la carne es
Las diez principales faenadores de la Argentina procesaron unas 284 mil cabezas, 53 mil menos que en mayo, con una baja de un punto en la participación nacional. El Grupo Beltrán fue líder del mes, mientras que Swift encabeza los rankings por planta en el semestre y por titularidad de faena, tanto en el mes
Las industrias líderes también faenaron menos en junio Leer más »
La buena noticia para los exportadores es que China y Estados Unidos incrementarán sus compras de carne vacuna. Siguen de cerca la evolución del bolsillo de los consumidores argentinos. En un viraje de 180 grados a sus últimas estimaciones, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), calculó que para lo que
El ex decano de la Facultad de Agronomía lucía visiblemente ofuscado: cuando ingresamos al bar de San Telmo donde nos había citado su equipo de prensa. Cuando llegamos, estaba subido a una silla al estilo barrabrava, pispeando por una ventana desde donde podían verse los techos oscuros del viejo edificio de Paseo Colón que alguna
El nuevo secretario del área realizó confirmaciones de funcionarios mientras se aguardan otras definiciones Tras la salida de Fernando Vilella como secretario de Bioeconomía y el regreso del nombre de Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca para la dependencia oficial, la semana pasada estuvieron bajo la lupa distintos funcionarios. Si bien a lo largo de estos meses y
Agricultura: quiénes siguen con Sergio Iraeta y los que se fueron de la gestión Leer más »
Aun en un contexto climáticamente muy diferente al del año pasado, aumentó la cantidad de ejemplares en los corrales de engorde. Los feedlots registraron un nuevo récord en cantidad de animales encerrados, en la primera mitad de este año, con un total de 2,04 millones frente a los 2,03 millones del 2023, según indicaron desde el mercado ganadero Rosgan en base