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«Hemos pedido muchísimas veces la autonomía del SENASA», sostuvo Chiesa

El coordinador de la Mesa Nacional de Ganados trazó un diagnóstico sobre el estado de situación del sector ganadero, valoró avances en desregulación, pero advirtió sobre la alta presión fiscal y la crisis interna del SENASA Dardo Chiesa, Coordinador de la Mesa Nacional de Ganados, dialogó con Chacra Agro Continental en donde planteó una evaluación […]

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Exportaciones de carne vacuna: Una importante mejora de los precios internacionales disimula los problemas de competitividad de la industria frigorífica

Las exportaciones de carne vacuna de junio llegaron a 75.000 toneladas res con hueso, según informó el Consorcio de Exportadores ABC. A ese total hay que descontar las ventas de huesos producto de la despostada, que sumaron 11.000 toneladas, por lo que el volumen finalmente fue de 64.000 toneladas res con hueso. Desde el Consorcio

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«No más carne de Argentina»: la dura advertencia de la secretaria de Agricultura de EE.UU.

La medida impacta en una variedad de productos importados, incluyendo la carne bovina argentina, los productos lácteos canadienses, textiles indios y componentes electrónicos chinos. La secretaría de Agricultura de Estados Unidos, Brooke Rollins, lanzó hoy una dura advertencia en medio del nuevo giro proteccionista del gobierno de Donald Trump, al asegurar: «Vamos a poner a Estados

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El Senasa y Jujuy firmaron un convenio para equiparar estatus sanitario en los frigoríficos

El convenio firmado con el Senasa busca contribuir al desarrollo del sector y brindar mayores garantías de inocuidad en los productos cárnicos El Senasa y el gobierno de Jujuy firmaron un convenio para establecer un trabajo conjunto que permita equiparar requisitos sanitarios y de inocuidad básicos de los frigoríficos locales con los de tránsito federal

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Importante presencia de vacas en el mercado debido a la mejora en el clima

Durante la charla, brindó detalles sobre la jornada de comercialización y el movimiento de hacienda en el mercado. Carlos Pujol, representante de la casa consignataria Gananor Pujol, fue entrevistado en el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Durante la charla, brindó detalles sobre la jornada de comercialización

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La ganadería enfrenta un techo difícil de superar

La producción de carne vacuna cerró 2024 con cifras estancadas, reflejando la persistencia de un modelo productivo enfocado en animales livianos. Los datos finales de faena y producción que acabamos de cerrar en 2024 vuelven a reflejar un estancamiento en la producción de carne, una constante en la ganadería argentina. Con poco más de 13,9

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Con altos costos y un mundo enrarecido, los exportadores de carne enfrentan un 2025 “desafiante”

El informe del Consorcio ABC mostró una producción anual de 3,177 millones de toneladas y las ventas al exterior solo alcanzaron unos US$2975 millones, lejos de los US$3450 millones de 2022 En 2024, la exportación de carne vacuna, con alrededor de 760 mil toneladas peso producto, creció un 13,5% respecto del año anterior. Y si bien el volumen de las ventas al

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¿Qué puede pasar con el precio de la carne? En enero la presión alcista se tomó vacaciones, pero se espera que regrese con fuerzas renovadas en febrero o marzo

En diciembre la faena vacuna fue de 1 millón 240 mil vacunos y la producción de carne rondó las 283.000 toneladas, suponiendo un peso medio por res obtenida de 228 kilos. Si a ese volumen se le restan exportaciones estimadas en 80.000 toneladas, el consumo dispuso de 200.000 toneladas. En función de la población que tiene

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Postales de época: Un frigorífico fue tomado por los empleados y un molino harinero amenaza con cerrar y despedir a sus trabajadores

Las cosas no andan nada bien en la agroindustria. Como en casi todo el resto del país. Ejemplo de esto es lo que está ocurriendo en la industria de productos originados en el campo, como molinos o frigoríficos. En concreto, hay dos situaciones incómodas en establecimientos de este tipo, con enormes empresas que atraviesan momentos

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Bichos lo anticipó y está sucediendo: Por la pésima licitación convocada por Juan Pazo, las empresas argentinas de caravanas se quedaron sin mercado y comenzaron a despedir gente

Una de las empresas que tradicionalmente se dedicaba a la provisión de caravanas plásticas para la identificación de los bovinos en la Argentina, la local Carreteles Rafaela, reconoció que tuvo que despedir a parte de su personal debido a que en la licitación de las nuevas caravanas electrónicas convocada por el secretario Juan Pazo se

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