La caída en la oferta de vacas para faena en agosto fue marcada. La baja fue de 12% con respecto a julio y se seguirá profundizando en los próximos meses porque van quedando en los campos de cría pocas hembras que no sean productivas, a las que los ganaderos deciden no darle nuevas oportunidades de […]
Presentaron un nuevo proyecto de ley en el Congreso de la Nación que busca garantizar la autenticidad y calidad de los productos cárnicos comercializados en Argentina. El Diputado Nacional por Corrientes, Manuel Aguirre, presentó un nuevo proyecto de ley en el Congreso de la Nación que busca garantizar la autenticidad y calidad de los productos
Si bien los encierres en los feedlots se mantienen en niveles récord, hay menos cantidad de hacienda liviana. Según el Rosgan, entre mayo y agosto, hubo una marcada caída en la cantidad de terneros y terneras que salieron desde los campos con destino de cría o invernada En el acumulado de los primeros ocho meses
El negocio ganadero se recría con una mayor retención de terneros Leer más »
El USDA pronosticó una leve baja en la faena, la producción y el consumo, pero las colocaciones externas volverían a ser récord el año próximo, lo que le permitirá mantener, por lejos, el primer lugar entre los proveedores mundiales de carne. También prevé exportaciones de medio millón de cabezas, algo menos que este año. El
“Este dato indica una caída del 5,6% con respecto al 2023, cuando el poder de compra de los sueldos era de 155,2 kilos, y es uno de los factores explicativos detrás de la caída en el consumo cárnico que se viene experimentando este año” En medio de la fuerte recesión económica que atraviesa la Argentina,
Sigue cayendo el consumo de carne vacuna Leer más »
Entre enero y julio se faenaron 7,8 millones de vacunos, lo que significó una caída de 9% con relación al mismo período del año pasado. De sostenerse ese ritmo en los próximos meses, al cabo de 2024 se faenarían cerca de 13 millones de animales y la producción de carne caería en 300.000 toneladas. Pero
El sector podría pasar a exportar entre 1,4 y 1,5 millones de toneladas en los próximos 10 años El consumo de carnes por habitante por año ha crecido en los últimos 25 años de 100 a 115 kg/hab/año de la mano del crecimiento del consumo de carne de pollo y de cerdo, que duplicaron su consumo pasando
Opinión: la llave maestra para que la ganadería tenga un futuro promisorio Leer más »
La primera mitad del año ha arrojado números a la baja en casi todos los índices de actividad económica. El 2024 ajustó los bolsillos de los argentinos y el impacto sobre la vida cotidiana fue muy profundo. lo demuestran, por ejemplo. las preocupantes cifras sobre el consumo de carne vacuna, que ha alcanzado su mínimo
Entre enero y julio ingresaron a los feedlots, por donde pasa la mayor parte de la hacienda que se faena para consumo, 3,18 millones de vacunos. En los mismos meses del año pasado, los ingresos fueron de 3,26 millones de bovinos. Esto significa que la cantidad de ganado que encerraron esos planteos siguió siendo alta,