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Para el director del Mercado Agroganadero de Cañuelas, se está atravesando “una meseta de valores tras las subas de diciembre”, aunque la invernada presenta “números más que interesantes” y «los vientres no están muy atrasados con respecto al ternero». Qué se necesita para que aumente el precio de la hacienda. Pasaron las lluvias y el […]

El analista de mercado de carnes, Miguel Gorelik, habló con Chacra TV sobre la situación actual del sector en el mercado interno, en las exportaciones y dio su opinión con respecto a las expectativas para el 2024. El analista de mercado de carnes, Miguel Gorelik, habló sobre la situación actual del sector en el mercado

Versus el 8,8% general informado por el Indec, los cortes cárnicos se encarecieron 4,5% según el Ipcva; el pechito cayó 0,2% La carne vacuna subió un 4,5% en abril pasado según un informe del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). Quedó 4,3 puntos porcentuales por debajo de la inflación, que el mes anterior cerró en 8,8%, de acuerdo

Con respecto al año pasado, los frigoríficos faenarían un millón de cabezas menos, pero desde el Rosgan aseguran que estos números no están tan lejos de años récord y que se espera un repunte en la segunda mitad del año Las buenas noticias para el campo no solo llegan de la mano de la agricultura.

Funcionarios nacionales se reunieron con el Consejo Consultivo de la Carne Bovina donde se adelantó la novedad, según señaló Carlos Castagnani, presidente de CRA, a LA NACION; los otros temas que también se abordaron El gobierno nacional se reunió con el Consejo Consultivo de la Carne Bovina con la intención de impulsar la ganadería. Fue el primer encuentro de este

El precio del ganado vacuno se hundió más de 6% en mayo de 2024 en EE.UU, al golpear los mercado de futuro el impacto de la “fiebre de los pájaros” (“Bird flu”), cuando paso de U$S 185 la libra a U$S 174/libra, según lo informado por el Mercado Bursátil de Chicago, donde tramitan los commodities

En una semana con una oferta limitada el Mercado registró variaciones positivas.  Las categorías de consumo se destacaron con un incremento del siete por ciento en promedio.  El comienzo de mes con plata fresca en el bolsillo da un permitido para el gasto en carne vacuna.  Son situaciones puntuales en las operaciones del mercado donde

“Estamos intentando recuperar parte de las pérdidas que generó la sequía del año pasado”, sostuvo el Presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), Miguel Schiariti en diálogo con Chacra TV , y detalló que hoy las fábricas se enfrentan a una menor oferta de carne debido a la reducción de terneros y la

 El Gerente del Frigorífico Mariano Acosta, Germán Berardi, habló con Chacra TV y contó la importancia que tiene la apertura del establecimiento. Además, indicó que tienen una protección de faena de 1000 cabezas de ganado por semana para junio. Berardi, involucrado en el proyecto, explica que su experiencia previa en la comercialización de carne fue

La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados, que conduce Alberto José Fantini, logró un nuevo acuerdo salarial trimestral para la rama de Carne Roja, en el marco del Convenio Colectivo de Trabajo 56/75. Según informaron desde la Federación, el acuerdo firmado con la Asociación de Frigoríficos e Industriales