Según datos del Senasa, al 1° de septiembre la suba fue del 6% y las categorías de mayor crecimiento fueron novillitos y vaquillonas: 24 y 15%, respectivamente.
Según el relevamiento de Senasa al 1° de septiembre, en 1.117 establecimientos registrados como feedlots, había 2 millones de cabezas, 6% más que hace un año, aunque 2% menos que a principios de agosto pasado.
Las dos principales categorías de animales encerrados, terneros y terneras, cayeron 1% interanual.
Los aumentos más sustantivos se dieron en las categorías que les siguen, novillitos y vaquillonas, con aumentos de 24 y 15%, respectivamente.
Otras categorías de menor incidencia, novillos y vacas, se incrementaron en 7 y 2%.
Qué pasó en agosto
Los ingresos del mes anterior sumaron 350 mil cabezas, 16% menos que hace un año.
Las caídas más fuertes se dieron en las dos categorías más importantes, terneros y terneras, con 25 y 23% de disminución.
Contrariamente, novillitos y vaquillonas, que les siguen en número, mostraron crecimiento, aunque suave, de 3 y de 9%, interanual.
Los egresos de feedlots sumaron 432 mil animales, 4% menos que en agosto de 2023.
Las dos categorías más importantes, vaquillonas y novillitos, mostraron comportamientos contrastantes, con caída de 9% y aumento de 6%, en ese orden.
Las que le siguen, novillos y vacas, aumentaron parejamente 3%.
El índice de entradas/salidas de agosto fue de 0,81 versus el 0,94 de agosto anterior.
Fuente Valor Carne