noviembre 2024

Ternero sin techo

El ternero de referencia fue incrementando su nivel de precio promedio semana a semana.  Esta semana promedió en $3.065/kg., un incremento de un +7,1% comparado con la semana anterior. Misma situación para el resto de la invernada. Los vientres también vienen en suba.  La vaquillona preñada volvió a superar los seis dígitos ubicándose esta semana […]

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¿Dónde quedó la gallardía argentina? En Brasil de inmediato salieron al cruce de la amenaza de Carrefour de no comprar más carne del Mercosur

Bichos de Campo anticipó el miércoles la decisión de la cadena francesa Carrefour de no comprar más carne proveniente de los países del Mercosur en solidaridad con los productores de su país de origen, que están realizando fuertes protestas ante la posibilidad de que la Unión Europea avance con la firma de un acuerdo de libre

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Leve retroceso de las exportaciones en octubre, pero aún con números altos

El mes pasado se embarcaron 82 mil toneladas equivalente carcasa, 7 mil menos que en el anterior. El acumulado de 12 meses marca 930 mil tec, lo que no se veía desde hace 100 años. Los precios muestran mejoras pasajeras, excepto en China. En octubre se embarcaron al exterior 82 mil toneladas equivalente carcasa, siete

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¿Qué pasa con la carne? Se cae el consumo pero el precio de la hacienda pierde contra la inflación

Un informe reciente de la SRA expresa la preocupación por el retraso en los precios de la ganadería frente a la inflación. En tanto, el precio en carnicerías subió menos del 60% frente al promedio del IPC, sin embargo, el consumo de carne bovina atraviesa su peor momento en 28 años. a carne vacuna atraviesa su propio

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El precio de la carne está limitado por la caída del consumo

A pesar de la sustancial baja que muestran las cifras de inflación, los consumidores argentinos siguen sintiendo la presión de últimos ajustes de precios y tarifas en sus bolsillos. A pesar de la sustancial baja que muestran las cifras de inflación, los consumidores argentinos siguen sintiendo la presión de últimos ajustes de precios y tarifas

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“El peor de los últimos 28 años”: se derrumbó el consumo de carne vacuna y no creen que vaya a recuperarse en el corto plazo

Un nuevo informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra), mostró que los 47,2 kilos por habitante por año ya quedaron incluso un 11,2% por debajo del mismo período de 2023 Pese a que fue la proteína animal que menos acompañó a la inflación, con un promedio de 47,2 kilos por habitante por año, el consumo

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Se implementan mejoras tecnológicas en los certificados sanitarios de exportación

La Resolución Senasa 1379 facilita trámites de comercio, reduce costos y tiempos a los operadores, y da transparencia y seguridad a los procedimientos. En el marco de las políticas de desburocratización y modernización del Estado, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) implementó mejoras tecnológicas en los certificados sanitarios de exportación informatizados que

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“Crisis silenciosa”: urgen tomar medidas frente a un problema que, según la ONU, podría provocar 10 millones de muertes por año para 2050

Se trata de la resistencia antimicrobiana generada cuando los microorganismos se vuelven resistentes a los medicamentos diseñados para eliminarlos; el caso de los antibióticos promotores del crecimiento (APC) de la alimentación animal, en la mira según una entidad En el marco de la Semana Mundial de Concientización sobre la Resistencia Antimicrobiana, desde la Mesa Argentina de Carne Sustentable

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Sigue firme la demanda china de carne vacuna y los precios suben 20%, aunque el mercado europeo muestra debilidad

Se siguen recomponiendo los precios de la carne vacuna que Argentina exporta a China, su principal destino desde hace varios años. De acuerdo con los valores que informan los exportadores por cortes como Garrón y Brazuelo se obtienen 5.000 dólares por tonelada, lo que significa la continuidad de la suba que arrancó en la SIAL

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